| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 187 | Benabdeslam Hassiba Lerkache Malika | Effet de l'acide lactique sur la conservation de la viande de bœuf réfrigérée | Boudjellal A. | 1992, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/326 |
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